Nhưng làm thế nào để biết cách sử dụng đúng cách? Và đâu mới là món đồ hộp ngon nhất? Hãy cùng Mitaco tìm ra đáp án nhé.

Độ phủ sóng của đồ ăn đóng hộp Nhật Bản

Đồ đóng hộp là một cách dùng để bảo quản thực phẩm trong một khoảng thời gian dài thông qua việc đóng gói chúng trong hộp kín. Khi sang Nhật Bản làm việc, bạn sẽ ngạc nhiên rằng sử dụng đồ hộp không chỉ là cách tiết kiệm tiền dễ dàng của người Nhật mà còn giúp bảo vệ sức khỏe cả chính các bạn.

Hiện nay, tại Nhật Bản đang đẩy mạnh việc sử dụng các thực phẩm đóng hộp không chứa đường, calo và chất béo, ... để đảm bảo tính ngon miệng, an toàn thực phẩm. Và quan trọng hơn hết là giúp văn hóa đồ ăn đóng hộp Nhật Bản đạt tới tầm cao mới.

Đồ ăn đóng hộp Nhật Bản mang lại lợi ích gì?

Thực phẩm đóng hộp vô cùng tiện lợi và đây chính là cách nhanh nhất để bổ sung dinh dưỡng. Ở nhiều nơi trên thế giới, thực phẩm không có sẵn hoặc không an toàn, vì vậy thực phẩm đóng hộp giúp đảm bảo mọi người có thể tiếp cận được nhiều loại thực phẩm trong suốt cả năm.

Trên thực tế, ngày nay bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể được đóng hộp. Và bởi vì thực phẩm đóng hộp có thể bảo quản trong nhiều năm và có thời gian chuẩn bị rất ngắn nên thực phẩm đóng hộp vô cùng tiện lợi. Ngoài ra, nhiều sản phẩm thực phẩm đóng hộp có giá rẻ hơn so với thực phẩm tươi sống.

Đây cũng chính là lý do mà nhiều sinh viên du học Nhật Bản cũng lựa chọn làm khẩu phần ăn mỗi ngày của mình.

8 Loại đồ hộp Nhật Bản được sử dụng nhiều nhất

Cà Ri Gà Thái Inaba Foods

Món ăn Nhật Bản này là cà ri Thái vàng với thịt gà thái hạt lựu, hoàn chỉnh với mùi thơm của nước cốt dừa. Cà ri pha sẵn và đóng hộp có nhiều màu sắc khác nhau, nhưng sự độc đáo và thơm ngon của cà ri Thái chính hiệu đã trở thành mặt hàng “hot” trên thị trường, liên tục được rao bán.

Sản phẩm này mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức hương vị cay nồng độc đáo của món cà ri Thái đóng hộp.

Cơm Ăn Liền Donburi

Donburi được chia thành 3 lớp bao gồm: trứng/thịt, rau với các hương vị khác nhau và cơm. Tất cả các nguyên liệu trên được nêm nếm một cách khéo léo, khi kết hợp tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Sanma Kabayaki (Maruha Nichiro)

Sanma Kabayaki là cá kiếm đóng hộp đã được nhúng nước tương trước khi nướng. Đây là một trong những sản phẩm của công ty Maruha Nichiro - nhà sản xuất thủy sản đóng hộp, đóng chai hàng đầu Nhật Bản.

Sanma kabayaki đóng hộp với cá thu béo được mổ bụng bên trong và nướng kỹ với nước tương. Khi hâm nóng món Sanma Kabayaki này sẽ mềm đến mức có thể ăn cả xương cá, có thể ăn với cơm.

Yakitori Tare-Aji (Hotei Foods)

Yakitori Tare-Aji là một trong những thương hiệu veston hàng đầu tại Nhật Bản hiện nay. Hầu như tất cả người dân Nhật Bản đã thử món ăn này ít nhất một lần. Điều đó cho thấy mức độ phổ biến và độ ngon mà nó mang lại có thể chinh phục nhiều thực khách sành ăn.

Trong hộp, có thịt viên nướng trên than tre với nước tương. Món này dùng để đãi rượu vừa tiện vừa ngon mà không cần hâm nóng.

Cơm Trà Xanh (Ochazuke)

Cơm trà xanh (Ochazuke) có thể biến tấu thành nhiều loại cơm khác nhau. Nếu không có nhiều thời gian rảnh, bạn nên chuẩn bị hộp cơm trà xanh để dùng cho bữa trưa. Đảm bảo vừa ngon vừa tiện.

Kantsuma Smoke Sake Harasu (Kokubu)

Sake khói Harasu là cá hồi hun khói. Sản phẩm thuộc chuỗi thực phẩm đóng hộp do công ty Kokubu sản xuất. Điểm đặc biệt của món ăn này là những miếng cá ngừ béo ngậy được hun khói bằng củi của xứ sở hoa anh đào.

Món này tương tự như các món dùng để đãi rượu ở Việt Nam. Bạn có thể kết hợp với salad để chống ngán hoặc ăn kèm với hải sản để tăng hương vị món ăn.

Takuan no Kanzume (Michimoto Food)

Đồ hộp Takuan no Kanzume có củ cải muối bên trong. Món ăn yêu thích thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Nhật. Takuan no Kanzume thường được bán kèm với 3 loại ớt chín như: togarashi (ớt bảy vị), umezu (mơ khô ngâm giấm) và kombu (rong biển). Món ăn tuy hợp nhưng khi ăn với cơm hay ăn vặt đều hợp vô cùng.

Mì phô mai

Mì phô mai hay còn gọi là mì Ý, được nấu với một hoặc nhiều loại phô mai, cùng với kem sữa và các loại gia vị khác để tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy. Mặc dù là món ăn có xuất xứ từ châu Âu nhưng ở Nhật Bản chính vì sự tiện lợi mà mớn mì được người Nhật sử dụng khá nhiều.

Mì phô mai có tới 3 hương vị như: Parmesan, Gorgonzola và Gouda, bên trong mỗi gói mì có thêm ngô và nấm. Để thưởng thức món ăn trên, bạn chỉ cần thêm một ít nước và cho vào lò vi sóng quay 2-3 phút để toàn bộ phô mai tan chảy hòa quyện vào lớp mì mềm.

Hướng dẫn cách sử dụng đồ ăn đóng hộp Nhật Bản

Để chắc rằng bạn đã am hiểu văn hóa đồ ăn đóng hộp Nhật Bản một cách chính xác nhất, thì sau đây sẽ là những hướng dẫn cụ thể nhất để bạn có thể tham khảo:

  • Hàm lượng muối và đường trong đồ hộp rất cao nên những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường không nên dùng đồ hộp. Bên cạnh đó, trẻ em và phụ nữ mang thai không nên lạm dụng quá nhiều đồ hộp.
  • Trước khi mua sản phẩm, bạn nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc xuất xứ, nhãn hiệu thành phần nguyên liệu, hàm lượng dinh dưỡng, hạn sử dụng của đồ hộp trên bao bì. Sau đó so sánh với các nhãn hiệu trên thị trường, lựa chọn hàm lượng muối thấp hoặc không muối để tốt cho sức khỏe và đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Bạn nên quan sát xem đồ hộp có bị móp, phồng hay các thông tin trên đồ hộp có bị mờ hay không. Với đồ hộp như vậy thì không nên dùng.
  • Để không mất quá nhiều thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng trong bữa ăn, bạn nên ăn đồ hộp cùng rau củ, trái cây để giảm lượng muối trong đồ hộp.
  • Sau khi mở hộp nên ăn ngay tránh để lâu vì sẽ dễ bị vi khuẩn bên ngoài tấn công.
  • Hầu hết mọi người sẽ nghĩ rằng thực phẩm đóng hộp đã sẵn sàng để ăn ngay khi bạn mở nó. Tuy nhiên, bạn nên hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng để thức ăn ngon hơn và loại bỏ một số vi khuẩn.

Trên đây là những chia sẻ của Mitaco về văn hóa đồ hộp của người Nhật và những điều bạn cần biết trước khi sử dụng. Hy vọng rằng với những chia sẻ này sẽ giúp mọi người bảo vệ sức khỏe của mình một cách tốt nhất.